چه تغییر سبک زندگی و تقاضای مصرف کننده باشد و چه حمایت فنی از فناوری انجماد مواد غذایی و تدارکات زنجیره سرد، "ظروف پیش ساخته" در سال های اخیر بسیار محبوب شده اند.محصولات آبزی با بهره گیری از این روند، ظروف پیش ساخته را برای محصولات آبزی ایجاد کرده و وارد بازار اقیانوس آبی شده است که این امر نیز به اقدام مهمی برای صنعت برای گسترش کانال ها و بازارهای مصرف تبدیل شده است.البته، محصولات آبزی ماهی، میگو، خرچنگ و صدف دارای ویژگی های پیچیده تری در انتهای فرآوری هستند که به مردم اجازه می دهد تا ببینند که برش ماهی تازه و سایر تجهیزات نقش مهمی دارند.
در حال حاضر غذای آماده تنها حدود 10 درصد کل صنعت را تشکیل می دهد.با این حال، از آنجایی که مردم به طور فزاینده ای تمایل دارند که رضایت غذایی بیشتری از پخت و پز دریافت کنند، فضای افزایشی در این بخش بسیار وسیع خواهد بود.به ویژه برای محصولات پیچیده آبزی، تقویت توسعه محصولات پیش ساخته آبزی به محصول استفاده از تقاضای مصرف کنندگان و ارائه روندهای بازار در سال های اخیر تبدیل شده است.با ظهور و محبوبیت خرچنگ های آماده، گوش ماهی ورمیشل، غذاهای ترشی ماهی و کوفته های غذاهای دریایی، فرآوری عمیق محصولات آبزی فرصت های توسعه جدیدی را به وجود آورده است.علاوه بر این، معرفی محصولاتی مانند استیک ماهی تهویه‌شده نیز باعث توسعه صنعت فرآوری محصولات آبزی شده است.شایان ذکر است که در فرآیند تسریع در مصرف سریع و تهویه غذاهای دریایی آبزیان، تسریع در معرفی، تکرار و تحقیق و توسعه ماشین آلات مواد غذایی نیز به یک نیروی محرکه مهم برای تحول و ارتقاء صنعتی تبدیل شده است.
ماهی به عنوان یک نوع محصول آبزی با جهانی بودن خوراکی بالا، سهم زیادی را در توسعه غذاهای آماده به خود اختصاص می دهد.به خصوص در سال های اخیر، غذاهایی که ماهی ترشی نشان می دهد، به دلیل ویژگی های با طراوت و اشتها آور آن محبوب شده است.همچنین تطبیق مواد اصلی فیله ماهی با ظرفیت پردازش مربوطه بسیار مهم است.با توجه به عملکرد پایداردستگاه برش اتوماتیک ماهی iدر سال‌های اخیر، گیربکس دستگاه برش دستی را شبیه‌سازی می‌کند تا قدرت خود را در بریدن فیله‌های ماهی و فیله‌های ماهی در یک زمان نشان دهد، ضخامت محصول نهایی را یکنواخت نگه دارد و راندمان برش را حفظ کند.کمک گرفتایجاد ظروف پیش ساخته با کیفیت بالا بر اساس فن آوری های جدید و تجهیزات جدید ممکن است به نقطه کلیدی برای افزایش رقابت اصلی تبدیل شود.
فیلم دستگاه برش ماهی:
زمان ارسال: ژوئن-16-2023