چه به دلیل تغییر سبک زندگی و تقاضای مصرف‌کننده باشد و چه به دلیل پشتیبانی فنی از فناوری انجماد مواد غذایی و لجستیک زنجیره سرد، «ظروف پیش‌ساخته» در سال‌های اخیر بسیار محبوب شده‌اند. با بهره‌گیری از این روند، محصولات آبزی ظروف پیش‌ساخته برای محصولات آبزی ایجاد کرده و وارد بازار اقیانوس آبی شده‌اند که این امر به یک اقدام مهم برای صنعت جهت گسترش کانال‌ها و بازارهای مصرف نیز تبدیل شده است. البته، محصولات آبزی ماهی، میگو، خرچنگ و صدف در پایان پردازش ویژگی‌های پیچیده‌تری دارند که به مردم این امکان را می‌دهد تا ببینند که دستگاه‌های برش ماهی تازه و سایر تجهیزات نقش مهمی ایفا می‌کنند.
در حال حاضر، غذای آماده تنها حدود ۱۰٪ از کل صنعت را تشکیل می‌دهد. با این حال، از آنجایی که مردم به طور فزاینده‌ای تمایل دارند از آشپزی رضایت غذایی بیشتری کسب کنند، فضای افزایشی در این بخش بسیار گسترده خواهد بود. به ویژه برای محصولات آبزی پیچیده، تقویت توسعه محصولات آبزی پیش‌ساخته به محصول بهره‌برداری از تقاضای مصرف‌کننده و پاسخگویی به روندهای بازار در سال‌های اخیر تبدیل شده است. با ظهور و محبوبیت خرچنگ‌های آماده، گوش‌ماهی‌های ورمیشل، غذاهای ماهی ترشی و کوفته‌های دریایی،فرآوری عمیق محصولات آبزیفرصت‌های توسعه جدیدی را به وجود آورده است. علاوه بر این، معرفی محصولاتی مانند استیک ماهیِ تحت شرایط خاص، توسعه صنعت فرآوری محصولات آبزی را نیز به همراه داشته است. شایان ذکر است که در فرآیند تسریع مصرف و شرایط مناسب برای غذاهای دریایی آبزی، تسریع معرفی، تکرار و تحقیق و توسعه ماشین‌آلات غذایی نیز به نیروی محرکه مهمی برای تحول و ارتقاء صنعتی تبدیل شده است.
ماهی به عنوان نوعی محصول آبزی با جهانی بودن خوراکی بالا، سهم زیادی در توسعه غذاهای آماده دارد. به ویژه در سال‌های اخیر، غذاهایی که با ماهی ترشی ارائه می‌شوند به دلیل ویژگی‌های طراوت‌بخش و اشتهاآورشان محبوب شده‌اند. همچنین بسیار مهم است که مواد اصلی فیله ماهی با ظرفیت فرآوری مربوطه مطابقت داشته باشد. با توجه به عملکرد پایدار ... دستگاه برش اتوماتیک ماهی iدر سال‌های اخیر، گیربکس، دستگاه برش دستی را شبیه‌سازی می‌کند تا قدرت خود را در برش فیله ماهی و فیله ماهی به طور همزمان، حفظ ضخامت یکنواخت محصول نهایی و راندمان برش نشان دهد. ایجاد ظروف پیش‌ساخته با کیفیت بالا بر اساس فناوری‌ها و تجهیزات جدید می‌تواند به نکته کلیدی برای افزایش رقابت‌پذیری اصلی تبدیل شود.
فیلم دستگاه برش ماهی:
زمان ارسال: 16 ژوئن 2023