با توسعه سریع صنایع غذایی، برش‌دهنده‌های تک کاناله به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفته‌اند. همه آنها ساختار دو صفحه‌ای دارند و دو نوع افقی و عمودی وجود دارد. این دستگاه مورد استقبال خوبی از سوی مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. مصرف‌کنندگان می‌توانند هنگام خرید برش‌دهنده‌های تک کاناله، طرح‌های برش‌دهنده‌های تک کاناله را با هم مقایسه کنند. آنها می‌توانند با توجه به نیروی محرکه انواع مختلف برش‌دهنده‌های تک کاناله و اصل شانه چاقو و قطعات برش گوشت، نوع دستگاه برش‌دهنده تک کاناله مناسب را انتخاب کنند. در ادامه مقدمه‌ای بر مواردی که در استفاده از برش‌دهنده تک کاناله نیاز به توجه دارند، آورده شده است.
۱. قبل از استفاده بشویید
تیغه‌های برش‌دهنده‌های تک کاناله باکیفیت معمولاً قطر نسبتاً بزرگی دارند. مزیت آنها این است که می‌توانند روان کار کنند، که می‌تواند برش گوشت را سریع‌تر کند و مشکل برش مقدار زیادی گوشت را حل کند. بنابراین، بار روی تیغه نسبتاً زیاد است، بنابراین قبل از هر بار استفاده برای تمیز کردن، سعی کنید هنگام تمیز کردن از آب گرم استفاده کنید، موتور را خیس نکنید.
۲. هنگام راه اندازی، چرخش تیغه را بررسی کنید
دستگاه برش تک کاناله به طور گسترده در صنایع مختلف پذیرایی استفاده می‌شود، بنابراین نیاز به پردازش مقدار زیادی گوشت برش داده شده دارد. تیغه‌های آن پس از عملیات حرارتی با دمای بالا بسیار تیز و بادوام هستند، بنابراین هنگام استفاده از آنها حتماً به نکات ایمنی توجه کنید و قبل از شروع کار، جهت تیغه‌ها را بررسی کنید. هنگام شروع کار، ابتدا فرمان تیغه را بررسی کنید. به محض اینکه متوجه شدید که فرمان معکوس است، باید فوراً آن را اصلاح کنید تا از عملکرد روان اطمینان حاصل شود.
۳. پس از استفاده برای تعمیر و نگهداری، دستگاه را خاموش و تمیز کنید.
مدل‌های میکروتوم تک کاناله با کیفیت خوب معمولاً حجیم هستند، بنابراین پس از استفاده، باید به موقع برق را خاموش کنید تا تمیز شود، زباله‌ها را بردارید، قطعات جداشونده را جدا کنید، آنها را با آب داغ بشویید و سپس نصب کنید. رطوبت را از بین ببرید و سپس با روغن خوراکی بپوشانید، نگهداری و مراقبت اولیه از دستگاه برش تک کاناله برای افزایش عمر مفید آن ضروری است.
زمان ارسال: ۲۷ مارس ۲۰۲۳