طرز تهیه مک‌نگت‌های مرغ مک‌دونالد: فرآیند گام به گام از مرغ کامل صورتی بدون چسبندگی تا خمیر تمپورا، تمام جزئیات

ما مرغ را کامل خرد نمی کنیم. وقتی صحبت از نحوه ساخت مک‌دونالدز کانادا به مک‌نگت‌های مرغ معروف خود می‌شود، این شرکت حرف‌ها را زیر پا نمی‌گذارد.
وقتی صحبت از نحوه ساخت مک‌دونالدز کانادا به مک‌نگت‌های مرغ معروف خود می‌شود، این شرکت حرف‌ها را زیر پا نمی‌گذارد. هنگامی که کتی ویکتوریا پرسید که آیا از مرغ کامل برای تهیه محصولات مرغ محبوب خود استفاده می کنند، شرکت با چند ویدیو دیگر از مجموعه ویدیوهای "غذای ما، سوالات شما" پاسخ داد.
در یکی از ویدئوها، آماندا استراو، یک "شرکت کننده استخوان سازی" در Cargill Ltd. در لندن، انتاریو، به صورت دستی مرغ را در مقابل دوربین جدا می کند و به بینندگان اجازه می دهد تا ببینند "از چه چیزی استفاده می کنیم، از چه قطعاتی از مرغ استفاده می کنیم، و از چه قسمت‌هایی از مرغ استفاده می‌کنیم.» از چه قسمت های مرغ استفاده نکنیم؟ سپس شروع به تکه تکه کردن مرغ کرد. همانطور که او این کار را انجام داد، جوجه ها به طرز مسحورکننده ای از خط مونتاژ در کف کارخانه کارگیل به سمت پایین سرازیر شدند، احتمالاً در مسیرشان به سمت سرنوشت خود به عنوان مک ناگت. اگر بیش از حد شما را روشن می کند، بیشتر توجه کنید. هنگامی که استراو به زبان می آورد، "سپس پاها را می شکنیم" و به مخاطب اطمینان می دهد، "ما دوباره بررسی می کنیم تا مطمئن شویم استخوانی وجود ندارد، توجه شما دوباره جلب خواهد شد." اگر یک چیز در مورد محصولات گوشتی مک دونالد می دانیم، اشارات هنری به آنهاست. استخوان ها خوب هستند، اما استخوان های واقعی قطعاً خوب نیستند. و آخرین نکته ای که برایمان باقی مانده است؟ ما از کمی چرم در محصولات خود استفاده می کنیم. "
در حالی که درک جنبه فلسفی Chicken McNuggets مستلزم کار زیادی است، مانند بررسی بیوگرافی خالق آن، مک‌دونالد برای انجام این کار و از بین بردن بسیاری از باورهای غلط و افسانه‌های شهری، ویدیوهای بیشتری را سرمایه‌گذاری می‌کند. اطرافیان او اغلب از دانک انتقاد می کنند.
در ویدیوی دیگری با همین موضوع، نیکولتا استفو، «مدیر زنجیره تأمین» مک‌دونالدز کانادا، به سؤالی از ادمونتونز آرماند در مورد اینکه آیا مک ناگت‌های مرغ حاوی «لغز صورتی» بدنام است که در همبرگرهای برخی از فست فودهای زنجیره‌ای متهم شده است، پاسخ می‌دهد. سال های اخیر . .
استفو شجاعانه داستان خود را با تصویری از اسلایم صورتی (یا اسلایم که گاهی اوقات به آن می گویند) آغاز کرد و در ادامه شایعاتی را مبنی بر وجود این محصول در غذای آنها رد کرد. او گفت: "ما نمی دانیم این چیست یا از کجا آمده است، اما ربطی به مرغ مک ناگت ما ندارد." او سپس به کارخانه کارگیل رفت تا با جنیفر رابیدو، «توسعه‌دهنده محصول کارگیل» ملاقات کند. دانشمند، "آنها به سمت بخش استخوان زدایی می روند. این روزها، مک‌دونالدز در صدد این است که مشخص کند غذای آنها حداقل با یک حیوان کامل شروع می‌شود. نکته بعدی چیست؟ گوشت سینه سفید زیبا. سینه ها در ظروف پوشیده شده با کیسه های پلاستیکی جمع آوری شده و به "اتاق مخلوط کردن" فرستاده می شوند. در آنجا، مخلوط مرغ به یک سطل اضافه می شود و با "ادویه ها و پوست مرغ" مخلوط می شود.
این مخلوط به یک "محفظه شکل گیری" می رود، جایی که - همانطور که ممکن است حدس بزنید اگر به اندازه کافی در حالت خلسه به Chicken McNuggets خیره شده باشید - سس مرغ چهار شکل اصلی به خود می گیرد: توپ، زنگوله، چکمه، و پیاز. کراوات
بعد، این یک پوشش دوگانه است - دو آزمایش. یکی خمیر "سبک" و دیگری "تمپورا". سپس آن را کمی سرخ می‌کنند، هم می‌زنند، منجمد می‌کنند و در نهایت به یک رستوران محلی می‌فرستند، جایی که می‌توان آن را سفارش داد و آماده کرد تا هوس غذای آخر شب شما را برآورده کند!
Postmedia متعهد به حفظ یک انجمن زنده اما مدنی برای بحث است. لطفا نظرات مرتبط و محترمانه را حفظ کنید. نظرات ممکن است تا یک ساعت طول بکشد تا در سایت ظاهر شوند. اگر پاسخی به نظر خود دریافت کنید، موضوعی که دنبال می‌کنید به‌روزرسانی شود، یا اگر کاربری نظرات را دنبال کنید، ایمیلی دریافت خواهید کرد. لطفاً برای اطلاعات بیشتر از دستورالعمل‌های انجمن ما دیدن کنید.
یک شرکت مستقر در ونکوور از یک خط تجهیزات برای ورزشکاران کانادایی که تابستان امسال برای شرکت در بازی های المپیک و پارالمپیک 2024 راهی پاریس می شوند، رونمایی کرده است.
© 2024 National Post, بخشی از Postmedia Network Inc. کلیه حقوق محفوظ است. توزیع، توزیع مجدد یا انتشار مجدد غیرمجاز اکیدا ممنوع است.
این وب سایت از کوکی ها برای شخصی سازی محتوای شما (از جمله تبلیغات) استفاده می کند و به ما امکان می دهد ترافیک خود را تجزیه و تحلیل کنیم. در اینجا می توانید اطلاعات بیشتری در مورد کوکی ها بخوانید. با ادامه استفاده از سایت ما، با شرایط خدمات و سیاست حفظ حریم خصوصی ما موافقت می کنید.
می توانید مقالات ذخیره شده در حساب خود را با کلیک بر روی X در گوشه سمت راست پایین مقاله مدیریت کنید.