«ما مرغ کامل را ریش ریش نمی‌کنیم.» وقتی صحبت از نحوه‌ی تهیه‌ی مک‌ناگت مرغ معروف مک‌دونالد کانادا می‌شود، این شرکت هیچ کم و کسری ندارد.
وقتی صحبت از این می‌شود که مک‌دونالد کانادا چگونه مک‌ناگت مرغ معروف خود را درست می‌کند، این شرکت از هیچ چیز ابایی ندارد. وقتی کیتی از ویکتوریا پرسید که آیا از مرغ کامل برای تهیه محصولات مرغی محبوب خود استفاده می‌کنند، این شرکت با چند ویدیوی دیگر از مجموعه ویدیوهای «غذای ما، سوالات شما» پاسخ داد.
در یکی از ویدیوها، آماندا استراو، یکی از «شرکت‌کنندگان در بخش استخوان‌گیری» در شرکت کارگیل لیمیتد در لندن، انتاریو، به صورت دستی مرغ را جلوی دوربین استخوان‌گیری می‌کند و به بینندگان اجازه می‌دهد ببینند «ما از چه چیزی استفاده می‌کنیم، از چه قسمت‌هایی از مرغ استفاده می‌کنیم و از چه قسمت‌هایی از مرغ استفاده می‌کنیم». از چه قسمت‌هایی از مرغ استفاده نمی‌کنیم؟ سپس او شروع به تکه تکه کردن مرغ کرد. همانطور که او این کار را انجام می‌داد، مرغ‌ها به طرز مسحورکننده‌ای در خط مونتاژ کارخانه کارگیل به حرکت در می‌آمدند، احتمالاً در مسیر سرنوشت خود به عنوان مک‌ناگت. اگر این شما را بیش از حد هیجان‌زده می‌کند، بیشتر توجه کنید. توجه شما دوباره جلب خواهد شد وقتی استراو می‌گوید: «پس پاهای مرغ را می‌شکنیم» و به مخاطبان اطمینان می‌دهد: «دوباره بررسی می‌کنیم تا مطمئن شویم استخوانی وجود ندارد.» اگر چیزی در مورد محصولات گوشتی مک‌دونالد بدانیم، آن اشارات هنری به آنهاست. استخوان‌ها خوب هستند، اما استخوان‌های واقعی قطعاً نه. و آخرین نکته‌ای که باقی مانده چیست؟ «ما در محصولاتمان از مقدار کمی چرم استفاده می‌کنیم.»
در حالی که درک جنبه فلسفی‌تر چیکن مک‌ناگتس نیاز به کار زیادی دارد، مانند کاوش در زندگینامه خالق آن، مک‌دونالد روی ویدیوهای بیشتری حساب می‌کند تا دقیقاً همین کار را انجام دهد و بسیاری از تصورات غلط و افسانه‌های شهری را از بین ببرد. اطرافیان او اغلب از دانک او انتقاد می‌کنند.
در ویدیوی دیگری با همین موضوع، نیکولتا استفو، «مدیر زنجیره تأمین» مک‌دونالد کانادا، به سؤالی از آرماند از ادمونتون در مورد اینکه آیا مک‌ناگت مرغ حاوی «ماده چسبناک صورتی» بدنام است که در سال‌های اخیر در برخی از همبرگرهای زنجیره‌ای فست‌فود به آن متهم شده‌اند، پاسخ می‌دهد...
استفو شجاعانه داستان خود را با تصویری از لجن صورتی (یا همانطور که گاهی اوقات لجن نامیده می‌شود) شروع کرد و در ادامه شایعاتی مبنی بر وجود این محصول در غذای آنها را رد کرد. او گفت: «ما نمی‌دانیم این چیست یا از کجا آمده است، اما هیچ ارتباطی با ناگت مرغ مک‌دونالد ما ندارد.» سپس به بخش تولید کارگیل رفت تا با جنیفر رابیدو، دانشمند «توسعه‌دهنده محصول کارگیل» ملاقات کند. «آنها، همانطور که حدس زدید، به بخش استخوان‌گیری می‌روند. این روزها، به نظر می‌رسد مک‌دونالد مصمم است که روشن کند غذای آنها حداقل با یک حیوان کامل شروع می‌شود. نکته بعدی چیست؟ گوشت سینه سفید زیبا. سینه‌ها در ظروفی که با کیسه‌های پلاستیکی پوشانده شده‌اند جمع‌آوری شده و به «اتاق مخلوط کردن» ارسال می‌شوند. در آنجا، مخلوط مرغ به یک سطل اضافه شده و با «چاشنی‌ها و پوست مرغ» مخلوط می‌شود.
مخلوط وارد یک «محفظه شکل‌گیری» می‌شود، جایی که - همانطور که اگر به مدت کافی در حالت خلسه به چیکن مک‌ناگت خیره شده باشید، ممکن است حدس زده باشید - سس مرغ چهار شکل اساسی به خود می‌گیرد: توپ، زنگوله، چکمه و پیاز.
در مرحله بعد، این یک پوشش دوگانه است - دو نوع خمیر. یکی خمیر «سبک» و دیگری خمیر «تمپورا». سپس کمی سرخ می‌شود، زده می‌شود، منجمد می‌شود و در نهایت به یک رستوران محلی فرستاده می‌شود تا در آنجا سفارش داده شود و برای رفع هوس‌های غذایی آخر شب شما آماده شود!
پست‌مدیا متعهد به حفظ یک انجمن پویا اما متمدن برای بحث است. لطفاً نظرات را مرتبط و محترمانه بنویسید. نمایش نظرات در سایت ممکن است تا یک ساعت طول بکشد. اگر پاسخی به نظر خود دریافت کنید، به‌روزرسانی در موضوعی که دنبال می‌کنید وجود داشته باشد، یا اگر کاربری که دنبال می‌کنید نظر دهد، ایمیلی دریافت خواهید کرد. لطفاً برای اطلاعات بیشتر به دستورالعمل‌های انجمن ما مراجعه کنید.
یک شرکت مستقر در ونکوور از مجموعه‌ای از تجهیزات برای ورزشکاران کانادایی که تابستان امسال برای شرکت در بازی‌های المپیک و پارالمپیک ۲۰۲۴ به پاریس می‌روند، رونمایی کرد.
© ۲۰۲۴ نشنال پست، زیرمجموعه‌ای از Postmedia Network Inc. تمامی حقوق محفوظ است. توزیع، بازتوزیع یا چاپ مجدد بدون مجوز اکیداً ممنوع است.
این وب‌سایت از کوکی‌ها برای شخصی‌سازی محتوای شما (از جمله تبلیغات) استفاده می‌کند و به ما امکان می‌دهد ترافیک خود را تجزیه و تحلیل کنیم. می‌توانید اطلاعات بیشتر در مورد کوکی‌ها را اینجا بخوانید. با ادامه استفاده از سایت ما، شما با شرایط خدمات و سیاست حفظ حریم خصوصی ما موافقت می‌کنید.
شما می‌توانید مقالات ذخیره شده در حساب خود را با کلیک روی X در گوشه پایین سمت راست یک مقاله مدیریت کنید.
زمان ارسال: ۱۹ آوریل ۲۰۲۴