با افزایش مداوم سرعت زندگی، تقاضای مردم برای غذای آماده نیز در حال افزایش است. به عنوان یک منبع مهم پروتئین، محصولات گوشتی نیز تحت این روند به محصولات آماده برای خوردن نزدیک‌تر شده‌اند. اخیراً، استفاده از برش گوشت تازه، محصولات گوشتی را با برش افقی، ضخامت برش بسیار دقیق و سطح برش بسیار صاف، به ارزش بالا رسانده است.
دستگاه برش گوشت تازه می‌تواند گوشت را به صورت ورقه‌های نازک برش دهد، رنگ و بافت زیبایی را نشان دهد و می‌تواند محصولات پروانه‌ای شکل و قلبی شکل را برش دهد و ظاهر محصولات گوشتی را جذاب‌تر کند. علاوه بر این، این دستگاه برش همچنین می‌تواند ضخامت و اندازه برش‌ها را کنترل کند، طعم محصولات گوشتی را لطیف‌تر کند و همچنین انعطاف‌پذیری و دامنه کاربرد آن را افزایش دهد.
در واقع، در گذشته، تولید فرآورده‌های گوشتی در کارخانه‌های فرآوری مواد غذایی نسبتاً پیچیده بود و نیاز به تجهیزات حرفه‌ای و مهارت‌های آشپزی مرتبط داشت. با این حال، با ظهور دستگاه‌های برش گوشت تازه، تولیدکنندگان می‌توانند به راحتی و به سرعت برش‌های گوشتی زیبا و خوشمزه تولید کنند، از لذت غذای فوری لذت ببرند و همچنین هزینه‌ها و زمان تولید را کاهش دهند.
علاوه بر این، با کاربرد گسترده دستگاه‌های برش گوشت تازه، این دستگاه‌ها همچنین به توسعه صنعت گوشت، افزایش راندمان تولید و تنوع محصول کمک می‌کنند. اعتقاد بر این است که در آینده نزدیک، دستگاه‌های برش گوشت تازه فرصت‌های تجاری جدید و فرصت‌های توسعه را برای تولیدکنندگان مواد غذایی بیشتری به ارمغان خواهند آورد.
دستگاه برش گوشت تازه از استیل ضد زنگ 304 و پلاستیک مخصوص مواد غذایی ساخته شده است که الزامات HACCP را برآورده می‌کند. این دستگاه برش چند لایه یکبار مصرف است، نازک‌ترین قسمت آن 2.5 میلی‌متر است و ضخامت آن قابل تنظیم است. این دستگاه برای برش گوشت خوک، گوشت گاو، بره، فیله خوک، شکم خوک، مرغ، سینه مرغ، سینه اردک و سایر محصولات مناسب است.
روی هم رفته، دستگاه‌های برش گوشت تازه می‌توانند به محصولات گوشتی ارزش بیشتری بدهند، آنها را زیباتر، جذاب‌تر و آماده‌سازی آنها را آسان‌تر کنند. این امر نه تنها توسعه بازار غذاهای آماده را ارتقا می‌دهد، بلکه نوآوری مداوم در صنعت گوشت را نیز ارتقا می‌دهد. در آینده، می‌توانیم انتظار داشته باشیم که غذاهای بیشتری از طریق ابزارهای تکنولوژیکی بهتر نمایش داده و به کار گرفته شوند.
زمان ارسال: سپتامبر-08-2023